Florián bol plukovníkom v legionárskom vojsku rímskeho cisára. Postavil sa na obranu 40 zatknutých a uväznených  kresťanských legionárov a bol za to zatknutý a odsúdený na smrť. Na krk mu bol priviazaný mlynský kameň a následne bol utopený vo vodách Enns. Legenda hovorí, že voda vyplavila Floriánovo mŕtve telo na skalu, kde ho našla vdova Valéria, ako ho pred zhanobením stráži veľký orol. .
Povesť hovorí, že v ôsmom storočí zachránil Florián nemecké mesto Nurnberg pred požiarom. Podľa legendy taktiež ochránil istého uhliara, ktorý spadol do ohňa a bol zachránený na príhovor svätca. 
Avšak to najdôležitejšie, prečo sa sv. Florián stal patrónom hasičov je jeho charakter a odvaha.

Modlitba k sv. Floriánovi
Všemohúci a milosrdný Bože,
Ty si dal svätému Floriánovi silu vydržať všetky útrapy mučenia.
Pomáhaj aj nám, ktorí dnes oslavujeme jeho víťazstvo,
aby sme s Tvojou pomocou dosiahli víťazstvo nad zlobou a nenávisťou
a obstáli v každom nebezpečenstve.
Prosíme o to skrze nášho Pána Ježiša Krista,
Tvojho Syna, ktorý je Boh a s Tebou žije a kraľuje v jednote s Duchom svätým
po všetky veky vekov.
Amen